食材配送项目商业计划书
（本案例仅显示部分项目内容，如需了解详情，可致电4000860892咨询客服）
项目介绍
一方面，随着国务院《互联网+行动指导意见》出台，以互联网为核心的电商产业不断升级。另外一方面，国家近几年都在出台各种扶持农业的文件，三农问题早已是国家要解决的重要问题，而要真正实现农业现代化，供应链的改革是必然的。由于农产品本身价值以及运输、仓储等特性，以中小餐饮企业为目标客户，集聚需求倒逼供应链改革已成必然趋势。2015年，国内全年食材采购超过3万亿，市场如此巨大，在中国诞生一家或者几家类似美国SYSCO的食材供应巨头已成为必然趋势。
基于以上背景，本项目食材配送网瞄准国内日益增长的餐饮市场，定位于中小餐饮企业（包括中小餐厅，学校、工厂、医院以及其他企事业单位食堂等），以互联网为高效信息处理工具解决中小餐饮企业后端供应链流通环节长、效率低下、损耗高、回扣压账等问题，通过自营+平台的形式建立餐饮食材采购生态产业链，中小餐饮企业可以头天在线上下单，由平台物流进行配送。同样，在餐饮企业急需食材时，可以在线上寻找附近食材商家信息，一键下单之后由商家进行配送。
食材配送网致力于打造食材生态供应链，实现传统与新型食材供应模式的融合，为供应链上的参与者找到了最合适的位置，提高了整个产业链的效率，实现产业升级，真正让农民分享农业改革的红利，助推食品安全优化和农业现代化。
本项目前三年立足上海本地，稳扎稳打，打造上海市最大的食材供应B2B电商平台。
项目投资亮点分析
市场定位：针对中小餐饮企业，解决用户需求
食材配送网作为生鲜电商，最根本的是针对市场痛点，改变原有食材供应模式，满足中小餐饮企业的需求。
提高速度
食材配送网是利用电商平台帮助中小餐饮店、以及学校、医院和其他企事业食堂等客户采购食材，在生产商、大批发商与中小餐饮企业之间搭起一座桥梁，让农民手中的菜快速到达餐厅的餐桌上，极大的缩短农产品流通环节。
产品新鲜
新鲜是保证菜品的品质，食材配送网有三个优势：一个是短流通，菜品品质一定会随着时间而流失，所以流通环节一定要短；二是短操作，如果对菜品的触摸和操作越少，菜品的品质就越好；三是冷链物流，食材配送网物流配送采用自建冷链体系，8-10个小时就能完成从田间到餐厅的流通。
品种齐全
食材配送网农产品种类齐全，从生鲜蔬果到肉禽蛋奶，从米面粮油到调料酒水，一应俱全，满足餐厅主的全部需求。
商业模式：从商家需求入手，打造食材生态产业链
传统的食材生产单位，尤其是初级农副产品的食材生产单位，他们力量薄弱，缺乏技术，缺乏销路。而这些低级农副产品本身价值就不高，因而在生产流程中避免不了会出现土壤、水、空气以及农药生物残留等食品安全问题。要解决这个问题，就要集合消费者的力量，从需求侧入手，通过集合消费者的力量，从需求侧倒逼供给侧改革，通过电商平台，提高采购集中度、砍掉“中间商”，重塑食材供应链，给消费者提供便捷、安全的食材将成为未来餐饮行业发展方向。
在食材配送网打造的产业链中，供应商通过平台获取企业订单，企业通过供应商提供的食材，为消费者提供优质消费，最终形成良性的、互补的生态链，供应商、采购企业、消费者能够通过这个供应链各取所需，实现共赢。
运作团队：团队丰富经验+优秀合作伙伴，战略与执行能力突出
公司主创始人一直从事食材配送行业，深知客户需求，有丰富的处理客户关系，市场采购及成本控制的经验。
公司目前已经与BBW全网孵化平台（是中小企业协会上海中小企业孵化基地联合中软微谷共同推出的全程电子商务平台）合作，相信团队准确的战略定位和优秀的执行团队，食材配送网能够充分把握市场发展机会。
